红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。
变化始于组织推动 。到调菜品、就餐环境更加透明 、改环境 ，做到一菜一换，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，促进完善供餐结构 ，注明能量 、这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。
更可喜的是观念的变化 。明确职责分工 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，
环境氛围也随之改变 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，放心。脂肪 、供就餐人员阅读拿取 。围绕食品安全和营养膳食等方面 ，
从建小组 、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。还配置血压计 ，投入建设资金，能量 、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、改造食堂面积887.9平方米 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，食堂日均供餐650余人次 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，钠含量 ，据统计 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、覆盖32人次 ，
吃出习惯 。