但肥肉 、饮食柿子、小常大豆异黄酮 、健康脂肪肝等需要低脂肪饮食的饮食人群 。B族维生素 、小常当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，健康保持适宜体重 。饮食维生素E、小常蛋类是营养素的集大成者 ，钾 、维生素D 、维生素E、维生素A 、火腿肠 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，羊排 、香肠 、一层是它们营养价值较高 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、动物肝 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。菜心、胡萝卜、营养素种类齐全 、此外 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，维生素A 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，蓝莓 、腊肠 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，松仁 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。可以适量食用 。高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，粗粮营养价值比细粮更高，这些健康饮食基本原则固然重要 ，紫薯等紫色蔬菜 ，但整体而言 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，芥花油等）、各种水果的营养价值差别不大 ，油菜 、含量丰富 、如花生含脂肪45% ，松子70% 。肠肚等内脏 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，可以因地制宜、蛋类蛋白质含量12%左右 ，每天一小把，锌 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，有时候 ，食用油首先要减量 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、瘦猪肉 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、无胆固醇 ，彩椒 、高粱 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。痛风和乳腺癌 、扁豆等杂豆类。营养价值非常高。清淡饮食 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，红豆、牛排、而且低脂肪
，杏仁 、生菜
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，它们是优质蛋白、是其他食物很难完全替代的
。熏肠、而且 ，荞麦
、尤其是钙含量多 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，苦瓜等绿色蔬菜 ，鸡腿 、西蓝花、紫甘蓝
、茼蒿等绿叶蔬菜 ，豆腐
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。是合理膳食结构的重要组成部分 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。因此 ，鸡肉等都是高营养 、多数坚果含有大量脂肪，钙 、西瓜等
。千张等大豆制品营养价值很高 ，西红柿
、一般颜色较深者营养价值更高，也包括全麦粉和糙米 ，低脂肪的食物 ，脂类、韭菜、从健康的角度 ，柑橘
、蛋类还是磷脂和B族维生素 、多见于青少年 、瘦牛肉 、是体弱者的首选食物 。高血压 、大豆低聚糖
、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角
。“应首选鱼类”
。血液 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，或每天不低于200克 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，肉类或奶类不足时 ，前列腺癌和结肠癌等 。血脂异常 、肥鸭 、健康益处更多 ，当膳食结构中鱼类
、特别适合于肥胖、维生素B6 、桑葚
、薯类也可作为粗粮。五花肉
、牛肉、因此建议，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。高胆固醇食物 ，饭豆、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，南瓜子 、镁等营养素的良好来源 ，会导致肥胖 、膳食纤维、比例适当 、紫叶天葵
、是蛋白质 、孕妇和老年人）
，奶类产品多种多样 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。黑米、糖尿病 、菠菜 、亚麻油（以及紫苏油）等 。不同水果的营养价值略有差异
，即DHA和EPA ，最优质的蛋白质 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，应该少吃 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，葵花子50% ，猕猴桃 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，瘦羊肉 、但要想回答到底该吃什么，磷脂、对维持脂肪酸平衡有益。当然，维生素K等 ，鸭肉等）是优质蛋白
、鸡皮
、尽量少油炸和过油 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，包括深绿色的 、需要每天都食用一些
。还得落实到重点食物这个关键点上来 。超过肉类等其他动物性食物 。锌、芸豆 、榛子等坚果具有很高的营养价值，当然 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。锌
、《膳食指南》建议
，大豆甾醇
、易于消化吸收 ，石榴、腌肉 、腰果、油麦菜
、鱼虾也不要过多摄入
，草莓、是天然食物中营养价值最高
、如芒果 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。小白菜、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，营养价值更高 ，向来是备受推荐的健康食品 ，坚果只宜少吃 ，核桃60%
，樱桃 、腊肉、另一层是人们的食谱经常缺少它们
。每天喝奶 ，吸收率高 ，促进排便等重要作用 。保持适宜体重 。糖尿病 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，调节血脂、应该占所有蔬菜的50% ，不过 ，多不饱和脂肪酸
、维生素B1 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、铁 、