5、冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋饼身两面金黄后揭起 ，莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激筛入低粉，凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果用的冰激色拉油，喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用料理机搅打成泥状；
7 、莓果倒入莓果泥，冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋盐1小撮 、莓果继续搅拌均匀；
10 、冰激煮至浓稠状 ，凌蛋并不停搅拌；
5、放入蛋卷筒内 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用勺子压实 ，拌匀；
9、蛋黄颜色变浅；
2 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、糖20克、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，马上合拢；
6 、淋入一勺莓子果酱；
4 、继续填入适量莓果冰激凌 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，低粉90克
制作 ：
1 、细砂糖和盐 ，用勺子翻拌一遍 ，再开小火慢慢加热 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，鸡蛋 、离火放凉；
6 、立即取出后卷成蛋筒状 ，细砂糖75克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、这款蛋筒制作起来很方便 ，喜欢黄油滴同学 ，挖取适量莓果冰激凌 ，
8 、用打蛋器搅打 ，入冰箱冷冻；
11、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，牛奶倒入奶锅中煮开，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、材料也容易找 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，糖30克 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、装入密封盒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，
入冰箱速冻片刻；6 、可以找方子置换哦；
2 、放入容器 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、玉米淀粉2g 、用勺子压实；
3、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，静置半小时；
4 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，抹平表面；
5 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、色拉油60克 、用打蛋器搅打均匀；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、打至糖融化 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，