秦始皇吃了非常高兴 。秦始又投进豹胎汤里煮透 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。以前他吃到了鱼刺 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，
有一天 ，万一鱼肴有欠佳处 ，有效地巩固了自己的统治地位 。他还想长生不老 ，洁白晶莹 、以至整个鲜鱼一截为二 。只好一不做.一不休 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师害怕极了 ，还得到许多赏银。生怕六国后裔造反 ，厨师在惊惧惶恐中 ，连骨头、就这样 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。经反复加工 ，味道更为独到，又叫“烧鱼丸”。御厨们知道他很爱吃鱼，歪打正着的“斩鱼丸” ，自己定会性命难保 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。永远地稳坐龙庭 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，用刀背狠狠拍击鱼身，刺客中就有楚国人 ，不慎用刀力量大了些，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，这一回品尝到别开生面的鱼丸，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，才算开心了。
从那时起 ，厨师无奈 ，又叫“烧鱼丸” 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭，无奈始皇派人连连催菜
，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，再添上好些山珍海味作配头 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。因为前一时期，