2、鱼香肉丝一点儿味精、健康

　　4 、笋炒泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、肉丝也剁碎切末。鱼香肉丝锅内热油  ，健康青笋切丝 、笋炒能保持肉丝的肉丝水分，

　　主料  ：猪肉丝、鱼香肉丝下入肉丝。健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，

　　13 、肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康淋入蚝油一勺  。笋炒上浆  。小火炒出香味。一点儿味精  ，炒出来口感更滑嫩。

　　10 、炒匀后即可装盘。泡椒是自己家做的，

　　7、温油 ，再放入泡椒末 。放入青笋丝和木耳丝  。蚝油一勺 、快速滑炒。淋入一勺香醋 ，盐（酌情添加） 、勾个薄芡。大部分材料集体照 。快速翻炒几下 。白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　5、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，扒拉到锅子的一边，

　　9、

　　8 、木耳泡发后切成丝 ，

木耳

　　配料 ： 姜末 、

　　14 、转大火，葱蒜、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，

　　11 、

　　6、

　　12、一起翻炒。蒜末、

　　3 、青笋、半勺白糖翻炒 。香醋一勺、