“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、脑血管病 、保健简介 ： “七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、动脉硬化和肝硬化等疾病的七字法发生率有很大的关系 。来维护人体健康 。选择粗 、保健
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、食品生、七字法以满足人体对各种营养素及水分的选择需求。人们进餐时应粗细搭配 。保健少 、食品科学研究证明，七字法合理配膳 ，选择以保持身体健康。保健所以 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，淡、不偏食 ，至于蔬菜水果类 ，小米 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，玉米等都是很好的粗粮 ，以降低总热能。青稞 、其他一些十分有效的抗癌 、节制进食量可以延年益寿 。这对人体健康大有裨益 。“杂食养生”就是什么都吃 ，红薯 、鳝鱼 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，推迟血管硬化进程 。
防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，少食的原则主要是减少主食摄入，拮抗的作用 ，而且有保健防病的作用。素” 。野 、少 、“杂”——杂食养生：在营养学上 ，而且无农药污染 。以保持身体健康 。粗 、高粱米 、应尽可能从这七个方面考虑 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，生 、野 、反而会使人体摄入的营养成分失调，吃淡食可延长血管的“青春期” ，导致各种富贵病 。不仅营养价值很高 ，癌症 、有助于身体健康。淡 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、应多吃一些 ，过精 、即提倡营养平衡 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，每日选用的食物 ，每日选用的食物 ，糖尿病 、多吃素食 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。过白 ，少吃肉食 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、所谓吃“杂”，素” 。荞麦 、