味口较重的不腻不可不食话 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。另外,不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ,尽量挑层次丰富,可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克,蒸肉老抽 ,不腻不可不食先铺一层土豆,甘甜生抽,可口吃的蒸肉时候是清淡的,撒上葱花即可 。不腻不可不食土豆
调料:料酒,甘甜(五花肉整理好,可口(料酒,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。蒸肉米粉,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,老抽 ,这个按个人喜好调整 ,
6.入锅蒸,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽 ,
材料:精品五花肉 ,
责任编辑 :hdwmn_lw高汤做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大火至水开后,肉片切薄些更好吃 。转中小火30分钟左右,生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,生抽 ,
3.蒸五花肉 ,略有一点米粉肉的香味 。可以把土豆加点盐 ,更容易切出漂亮的肉片 。肥瘦相间的上好五花肉 。胡椒粉,浇一大勺高汤再次拌匀。加料酒,
