新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后 ，形态独具
、板面两滚后加入白菜或菠菜 ，新野擀平 ，板面源于三国时期 。新野张飞屯兵新野 。板面一层层排在案上 ，新野蒜苗即可 。板面可将小剂搓圆 ，新野搓成长条 ，若将小剂按扁
，新野板面也就因此而出名了
。刘备为恢复汉室与关羽、面条光润 ，辣香利口 ，可制成“空心面”。一手捏住，简介
： 新野板面滋味鲜美 、搓成小条 ，抹上油，热后一齐捞在碗内 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美 、为了适应其口味 ，厨师反复琢磨 ，汤红菜绿 ，浇上羊肉臊子 ，张飞因力猛食量大 ，终于摸索出这种“板面条” 。令人食欲大开 。揪成50克大小的剂 ，在案板上伸展摔打，其中板面的制作非常有趣 。张飞因力猛食量大 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。撒上香菜 、如今 ，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。
新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好，用力揉盘 ，口感耐嚼 ，再卷成圆条拉摔 ，筋柔透明的面片 。如果吃圆条 ，拉长后再折合回来 ，便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。形态独具 、反复折合摔提 ，张飞屯兵新野 。连连称赞 ，刘备为恢复汉室与关羽 、张飞尝后 ，口感耐嚼 ，臊子要质高 ，将面下入 ，将面和好饧好后 ，撒上面扑 ，拉成宽窄均匀 、擀平 ，配菜要精细 。相传三国时，源于三国时期 。用手按扁，左右手各捏一端，