2 、又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入盐和鸡精 ，美味胡椒粉、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、加点面粉容易捏成团，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐水淀粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、
材料 ：嫩豆腐一块 、将豆腐用勺子压成泥状 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、荸荠去皮剁碎
4 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、不要用老豆腐 。放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、用水淀粉勾芡 ，另取适量水烧开 ，荸荠10粒左右 、加入荸荠碎 、香油几滴
做法 ：
1 、
一块豆腐中加入一大勺就好了 。并且用手轻轻压紧 ，