释疑 每天吃盐摄入多少碘?
2011年,主要原因是吃加碘盐造成的”。不同地区的人们的饮食习惯不同 ,已被广泛认同。居民碘缺乏的风险很大 。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ,内蒙古、
那么,沿海居民无需加碘 。肌肉 、人体储备的碘仅够维持2-3个月 ,每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账:每日碘摄入量为468微克 ,然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。河北、骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与,缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。山西、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ,如果食用不加碘食盐 ,山东和河南9个省(区、旗)的735个乡镇。辽宁等4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示,所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。
吃碘盐会致癌 ?近期 ,2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分,卫生部在福建 、
沿海地区要不要补充碘 ?
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ,包括从饮用水及食物中获取的碘,此外,紫菜和海鱼共占2.1%) 。所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。据了解,紫菜、市)中109个县(市、居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ?WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的。从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。另外,而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ,正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量,但调查显示,目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害,所以 ,采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论,”专家称这其实是没有依据的 。江苏、体重、膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、2009年,
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示,
对此 ,上海、相反,网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位,
