原料 ：小黄瓜 ，道口干辣椒碎 ，感爽熟芝麻，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，白糖 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，酱油 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分，白糖稍微多一些 ，佐餐酱油 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，白糖 ，辣椒碎 ，