4 、艺也意将虾用料酒，菜香挑出葱段、签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、零厨辣竹桂皮 、艺也意虾脚剪掉 ，菜香
5 、签虾开中火煎 ，零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意八角 、菜香待虾都煎变色 ，八角 、随时翻面煎 ，虾须 、锅中放少许油，白芝麻 。葱段 、香叶、让虾都沾上调料味；
6 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、干辣椒、让其均匀受热（火不要太大 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，桂皮 、花椒、盐、竹签 、干辣椒、拌匀 ，起锅前撒上白芝麻 ，料酒 、桂皮 、
做法 ：
1 、
原料：基围虾 、把虾身上的虾枪 、花椒 、倒入葱段 、香叶即可 。装盘时，