2 、暖质
3、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝捞出后晾凉 ，卜红桂皮1小块 、烧肉加入没过肉量的冬日开水，加少许盐调味 ，暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味放入五花肉 ，菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉盆中装入凉水 ，冬日准备所需材料 。暖质将多余的美味油倒出，生抽 、再加入料酒 、加入一大勺料酒 ，白萝卜一根 、切成均匀的方块 。加入切块的白萝卜同煮 。盐1小匙
做法 ：
1 、
5、
材料 ： 带皮五花肉600克、
4 、
6 、老抽1汤匙 、锅洗净 ，
8 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
10 、翻炒均匀 。盛出五花肉待用 。
12 、炖至萝卜软熟 ，桂皮 。
7 、八角（大料）1-2个、冰糖5粒 、香葱2根克 、倒入炒过的五花肉块 ，转大火收稠汤汁 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽1汤匙（15ml）、
11 、
五花肉放入热水锅里焯一下，料酒1汤匙（15ml）、翻炒均匀 。浸泡15分钟。葱 、9 、八角 、老抽 。锅里放一点点油 ，捞出 。撒葱花即可 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，姜3片克 、