5 、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。搭配丁锅内倒入少许油 ，新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白加适量水把白玉菇 、玉菇
4 、烩鸡
制作过程 ：
1、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁掰开洗净备用 。新吃沙茶酱50克 、法沙鸡丁 、茶白加入沙茶酱炒匀。玉菇
2 、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉
3 、
4 、再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱若太稠，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把净肉切成丁备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加少许油 ，(约2分钟)
3 、
调入适量盐码味 ，水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖 、鸡腿洗净，
2 、白玉菇1包(约150克) 、盐 、鸡丁重新倒入锅中 ，立即捞出备用 。黑胡椒粉 、盐1小勺 、鸡精 、烩1分钟左右 。沙茶酱炒匀 ，