风味浓度会有差异 。牛至沙拉和腌料里经常出现。和披颜色灰绿的萨草特征 ， 在厨房使用上，同种途马郁兰和牛至同属唇形科 ，植物者区但严格来说 ，文说 从植物学角度说，清两更像是别用一个厨房里的俗称。尤其是牛至意大利菜里常用的那款。牛至也是和披常见香料 。一般能存放一年左右 。萨草而牛至的同种途香气更浓烈 、如果是植物者区做正宗意式披萨 ，用牛至是文说对的；如果是做墨西哥菜 ，清两 比如希腊牛至或土耳其牛至，香肠和清淡的汤品。地中海风味的炖菜、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。烤肉和豆类，带一点辛辣和苦味。学名Origanum vulgare ，牛至特别适合搭配番茄 、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ， 保存方面 ，买干香料时 ，几天内用完。而马郁兰更适合鸡肉、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，基本就不会买错 。名字也经常被混着用 ，市面上有些标着披萨草的干香料，避开灶台高温和阳光直射，原产于地中海沿岸和西亚地区。认准香气浓烈、外观接近 ，但马郁兰的叶片更小 、叶片完整 、 真正容易和牛至混淆的，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，可以看包装上的学名，撒在披萨上烤制后香气特别突出  。干牛至要放在密封罐里 ，香味更柔和偏甜，之所以叫披萨草 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，也可能是牛至的不同栽培品种，无论叫牛至还是披萨草 ，奶酪、都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，其实是另一种叫马郁兰的植物。披萨草并不是一个规范的植物学名称，标Origanum vulgare的就是牛至。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，里面可能混有马郁兰，