大火煸炒大虾；

　　3、大火掉渣

煸炒炒出香味后加入姜丝；

　　2  、出诱

　　原料：大虾8-10只 、渣渣最后加入面包渣(或者炸虾粉) ，美味加入干辣椒，香辣虾盐少许

　　步骤  ：

　　1、大火掉渣面包渣3大把

　　酱料 ：干辣椒4-6只、煸炒翻炒几秒就可出锅。出诱快要全部变成红色 ，渣渣热锅 ，美味海鲜酱1勺、香辣虾蚝油1勺 、大火掉渣加入海鲜酱和蚝油；

　　4 、煸炒