4 ，秘制白糖 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制洋葱切丝。卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭三分之一汤匙老抽，秘制胡萝卜切丝 ，卤排放入姜 ，骨饭调入盐 ，秘制中火煸炒 ，卤排
8 ，骨饭姜切片 ，秘制
2 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，半汤匙料酒，
5 ，小火烧40分钟 。焯水。出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨 ，
9 ，白菜帮 ，肉切细丁。
10，倒入打成泥的土豆 ，
6，排骨焯水后 ，葱 ，白煮蛋一起大火煮开 ，两颗冰糖 ，用白醋 ，
锅里放油 ，肉骨分开 ，时间稍微长一点 ，7 ，半汤匙番茄酱，炒出香味 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。八角 ，原料图 。
3，土豆加少许水打成泥 。大约一分钟 。黄瓜 ，姜片煮成汤备用 。