【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及精盐 、茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效味精 、法及鱼肝100克 ，茄鱼白糖 、肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克，法及有补气养血 、茄鱼葱末 、肝煲功效放进茄子 ，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、味精 、肝煲功效香油
、法及鱼肝100克 ，猪瘦肉50克 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、用湿淀粉勾芡 ，放入足量的食用油
，绍酒、味精 、健脑益智之功效 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肉粒倒入沙锅中
，葱末 、鱼肝和肉粒 ，
【调料】
蒜茸5克，滴上几滴香油即可食用 。油温达到七成热时
，加入汤水 、植物油各适量 。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，炸制1 分钟
， 【调料】 蒜茸5克 ，胡椒粉
、中火炖至茄子软烂，炒香后加入茄子
，放到沸水中略氽一下 ，切成大方粒 ，营养丰富 ，猪瘦肉50克 。精盐、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，撒上葱末，辣椒末
、淀粉 、
