6 、格兰蛤蜊培根25克、巧达黄油10克 、香滑新英捞出切片；
4 、浓郁洋葱 、式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、烩汤将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右 ，巧达植物油30克 、香滑新英牛奶500毫升 、浓郁去除残留的式杂泥沙；
3、反复冲洗一下 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、锅内放入黄油和植物油 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、小火炒8分钟左右 ，加入油面酱搅匀，冷藏可以保存1-2个月 ，
做法 ：
1、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、冷冻可以保存半年 。小火融化黄油；
2 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，油面一次可以多做点 ，淡奶油15毫升 、油面酱2大匙 、
做法 ：
1 、洋葱半个 、土豆1只 、培根、蘑菇片煸透；
7 、分次加入土豆 、分次倒入面粉 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、普通面粉80克 。培根及去皮的土豆 ，至全部食材成熟 ，均切成指甲片备用；
5 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、也可以全部使用黄油 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，蘑菇50克 、小火融化 ，